Поиск в словарях
Искать во всех

Толковый словарь Д.Н.Ушакова - опара

 

Опара

опара
, опары, ж. Заправленное дрожжами или закваской забродившее тесто. Поставить опару (заквасить тесто). ? Закваска для теста (обл.). Вздулся, как тесто на опаре. Поговорка.
Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  ж. 1) Тесто, заправленное дрожжами или закваской. 2) Закваска для теста. ...
Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой
2.
  -ы,ж  1. Заправленное дрожжами или закваской забродившее жидкое тесто, которое затем замешивают Поставить опару о Старуха подболтала муку в опару, начавшую подниматьс слишком бурно А Кожевников, Жива вода || Закваска, приготовленна из этого теста Иван растет не по днм, по часам, словно тесто на опаре всходит А Н Толстой, Василиса Премудра  2. То же, что опарник ...
Толковый словарь А.П.Евгеньевой
3.
  ы; а*. Бродящее жидкое тесто (на дрожжах кии закваске). Поставить, выдержать опару.0. подошла. || Закваске, из этого теста. Всходитьм опаре (о тесте). Как на опаре расти, всходить(очень быстро, как на дрожжах). < Оперный, ая,ое. 0ое тесто. ...
Большой толковый словарь русского языка
4.
  , -ы, ж. Жидкая закваска для теста из дрожжей и небольшого количества муки. II прил. опарный, -ая, -ое. Опорное тесто (на опаре). ...
Толковый словарь С.И.Ожегова

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины